今年的我，瘋狂愛上韓國料理，一直在尋找馳名道地的韓食
偶然從表妹口中知道一間很特別的韓國料理餐館--- Uncle Jang
趁妹妹回英國前，決定一起到Uncle Jang吃晚餐
我們選擇到位於Ampang的分店
因為是星期六的原因，再加上我們到達時已經是7時多，店內的座位都坐滿了客人，但為了美食，唯有耐心等待 ^O^
如果要避免排隊等待，5.30-6.30旁晚是最佳的時間
再加上Uncle Jang不提供預約服務
Ampang的Uncle Jang面積小，但是充滿韓式的風味，喜歡它的擺設
可以選擇坐在地板或桌椅，我們當然選擇坐地板，況且剛巧也只有地板有位子^_^
Uncle Jang的特色是Dak-Galbi
Dak-Galbi的意思是"辣炒雞"，源自春川
是韓國很道地的食物，因為價錢便宜又好吃，也適用於當下酒菜，所以很當地居民受歡迎
Uncle Jang的menu沒有其他韓式料理店有著很多的選擇因為專注於dak-galbi
我們點了2人份的dak-galbi（一份RM19)及一份人參雞湯(samgye-tang)RM19
如果你很愛吃辣，可以要求特辣的dak-galbi （一份RM22）
也可以加配料如拉麵，烏冬，飯，菇類，年糕，紅薯或cheese
（除了烏冬，菇類及cheese是RM8，其餘的配料一律RM6）
體貼的老闆為顧客準備的圍裙
Dak-galbi裡有切成塊狀的肌肉，切碎的包菜，紅薯，蔥，年糕及gochujang（韓國的特色辣醬）
友善的員工幫忙把料理炒好
配菜有醃好的洋蔥及kimchi
當然少不了生菜的相伴 ;))
配菜吃完了還可以再讓店員拿來，免費哦
特別的辣醬及蒜，放在生菜裡和dak-galbi一起吃
完成了。。。試吃時間 ;))
無法忘記雞肉的香且很嫩，配上醬料真的一級棒
加了拉麵及菇類。。更贊！！
當你吃剩2/3的dak-galbi，讓店員加飯，炒成炒飯，不同的風味
端來的雞参湯本身是無味的，因為每個人的口味不一樣
所以老闆沒在湯裡添鹽調味而是另外端上鹽和芝麻
讓顧客隨自己喜歡的分量添加
*因為很好吃價錢公道隔天又到Uncle Jang光顧，所以照片有黑白天 ;)
Uncle Jang營業365天
中午12時-3時，傍晚5.30-晚上10.30
唯有星期二，5時才開始營業
Uncle Jang Ampang
D7 Jalan Excella III, Excella III,
Off Jalan Ampang Putra,
Taman Ampang Hilir,
55100 Kuala Lumpur
Other Branch :
Puchong
No 1-1, Jalan Puteri 1/7,
Bandar Puteri Puchong,
47100 Selangor.
Tel: 03-80512208
Solaris Mount Kiara
11-3, Solaris Mont Kiara,
Jalan Solaris 1, Solaris Mont Kiara,
50480, Kuala Lumpur.
TEL: 03-62112536
(above Maybank)
